 |
РДО Пальмовый Олеин |
Общее описание
РДО пальмовый олеин получен из фракционированного РДО пальмового масла.
Внешний вид
РДО пальмовый олеин представляет собой светло-желтую жидкость комнатной температуры.
Применение
Используется как масло для жарки при изготовлении продуктов быстрого приготовления, легкой закуски. Также используется как сырье для производства маргарина и шортенинга.
Техническая спецификация
Свободные жирные кислоты (пальмитиновая) |
AOCS Ca 5a-40 |
0.1% |
Влажность и примеси |
AOCS Ca 2c-25 |
0.1% макс |
Точка плавления |
AOCS Cс 3-25 |
24 макс |
Йодное число (по Вийсу) |
AOCS Cd 1-25 |
56 мин |
Цвет (по шкале Ловибонда 5.25) |
Модель AF 900E |
3 Кр 30Ж макс |
| 
