 |
Hydro P50 |
HYDRO P50 - гидрогенизированное РДО пальмовое масло.
HYDRO P50 используется при производстве маргарина, обеспечивает требуемое содержание твердых жиров и придает стабильную бета первичную кристаллическую форму, необходимую для чистой структуры.
Физико-химические показатели |
Ед.изм. |
Спецификация |
Метод измерения |
Свободные жирные кислоты (пальмитиновая) |
%, макс |
0,1 |
AOCS Ca 5a - 40 |
Влага и примеси |
%, макс |
0,1 |
AOCS Ca 2c - 25 |
Скользящая точка плавления |
°С |
50 – 53 |
AOCS Cc 3 - 25 |
Цвет (Ловибонд) |
|
2Кр макс 30Ж макс |
AOCS Cc 13e - 92 |
Число омыления |
мгКОН/г |
190 - 205 |
AOCS Cd 3 - 25 |
Содержание твердых жиров |
% |
|
IUPAC 2.150a |
10°С |
95 |
20°С |
94 |
25°С |
90 |
30°С |
85 |
35°С |
70 |
40°С |
50 |
Упаковка
Продукт упакован в полиэтиленовые мешки, а затем в картонные короба весом 20 кг или 25 кг.
|
